**Schoko-Karamell-Kuchen**
Ein schneller und einfacher Kuchen ohne Backen 🥰
**Zutaten:**
* 1 Liter Milch
* 5 + 5 EL Zucker
* 3 Päckchen Karamellpuddingpulver
* 150 g Butter oder Margarine
* 100 g saure Sahne
* 100 g Milchschokolade
* ca. 300 g Butterkekse (Petit Beurre)
* 2 Päckchen Schoko-Schlagsahne
**Zubereitung:**
Zuerst 5 Esslöffel Zucker karamellisieren.
Sobald der Zucker geschmolzen ist, 700 ml Milch dazugeben.
Die restlichen 300 ml Milch mit dem Puddingpulver und den übrigen 5 Esslöffeln Zucker glatt rühren.
Wenn die Milch aufkocht, die angerührte Puddingmischung einrühren und unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eindickt.
In den heißen Pudding Butter und saure Sahne geben und gut verrühren, bis sich alles vollständig verbunden hat.
Ein Drittel des gekochten Puddings in eine separate Schüssel geben und die in Stücke gebrochene Schokolade unterrühren, bis sie geschmolzen ist.
Eine Form (25 × 20 cm) mit Backpapier auslegen.
**Schichten:**
* Butterkekse, Hälfte der Karamellcreme
* Butterkekse, Schokocreme
* Butterkekse, restliche Karamellcreme
Den Kuchen gut auskühlen lassen und anschließend mit der Schoko-Schlagsahne verzieren.
Guten Appetit ❤️
