Sastojci
270g tamne cokolade(70%kakao)
8 bjelanjaka
250ml tekuceg vrhnja(bez secera)
50g secera
malo soli
FIL:
1 puding od vanilije(skuhati sa 400ml mlijeka)
250g putra
250g puder secera
120g tamne cokolade(70%kakao)
Priprema
-otopiti čokoladu u zagrijanom vrhu,na laganoj vatri-ne smije se ključati -umutiti bjelanjke sa malo soli,pa dodati šećer i čvrsto ulupati -umješati sa toplom čokoladom ručno(izokretati)
2. -smjesu izliti na pek papir i peći na 175°oko 15 minuta(ovisi o rerni) -skloniti sa papirom sa pleha i ohladiti -prerezite na četiri jednaka djela(trake) i filujte
3. Tekst se nastavlja ispod oglasa: -puding skuhati sa 400 ml mlijeka(ja stavim jos 2 kasike secera unutra ekstra),prekriti prozirnom folijom i ohladiti -izmutiti secer i putar,dodati ohladen puding jednu trecinu odvojiti (to je fil kroz sredinu),au rest staviti otopljenu tamnu cokoladu(par minuta ohladiti),izmiksati,pa namazati prvu traku i ukrasiti stangle okolo