DVA PRHKA KLASIKA ZA KUTIJU KOLAČA ❤️

Bijele vanilice s džemom i mirisne šape s orasima dva su omiljena domaća sitna kolača. Jedne su nježne i prhke, spojene voćnim džemom i uvaljane u šećer u prahu, dok druge osvajaju bogatim okusom oraha i prepoznatljivim oblikom. Savršene su uz malu šolju kafe, za porodična okupljanja ili kada želite pripremiti kutiju domaćih kolača.

1. VANILICE S DŽEMOM

Sastojci

Za tijesto:

• 450 g brašna
• 225 g maslaca
• 125 g šećera u prahu
• 2 jaja
• 2 vanilin šećera

Za spajanje:

• Džem od višanja po potrebi

Za posip:

• 50 g šećera u prahu
• 1 vanilin šećer

Priprema

1. Otopljeni i prohlađeni maslac sjedinite sa šećerom u prahu, vanilin šećerom, jajima i brašnom. Zamijesite tijesto i ostavite ga u frižideru 1 sat.
2. Ohlađeno tijesto razvaljajte i izrežite male krugove. Posložite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
3. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 °C oko 8 minuta. Vanilice trebaju ostati svijetle. Ostavite ih da se ohlade.
4. Po dvije vanilice spojite džemom od višanja. Pomiješajte šećer u prahu i vanilin šećer pa pospite gotove kolačiće.

2. ŠAPE S ORASIMA

Sastojci

• 500 g brašna
• 250 g maslaca
• 250 g mljevenih oraha
• 250 g šećera
• 3 jaja

Za kalupe:

• Malo maslaca
• Malo brašna

Za posip:

• Šećer u prahu

Priprema

1. Sjedinite maslac, šećer, jaja, mljevene orahe i brašno pa zamijesite tijesto.
2. Kalupiće za šape premažite maslacem i pobrašnite. Napunite ih tijestom, ali ne do samog vrha.
3. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 °C približno 15 minuta, dok rubovi blago ne porumene.
4. Ostavite ih kratko da se prohlade, a zatim pažljivo izvadite iz kalupa. Kada se gotovo potpuno ohlade, pospite ih šećerom u prahu.

Mali užitak za svaku priliku: Vanilice i šape lijepo se slažu na zajedničkoj tacni, a mogu se čuvati u kutiji za sitne kolače i poslužiti uz kafu ili čaj.