März 2022

Für den Kokos-Dacquoise-Biskuit (1 Boden à 16 cm): 24 g Kokosraspeln 7 g Butter, geschmolzen 19 g Zucker A 5 g Stärke 25 g Eiweiß… Weiterlesen »Adel verpflichtet

Zutaten Für 16 Stück 4 Eier (Größe M) 150 g Zucker 125 g Mehl 75 g Speisestärke 2 gestrichene(r) TL Backpulver 200 g schnittfeste Nuss-Nougatmasse… Weiterlesen »Nougat-Preiselbeer-Torte

ZUTATEN 1 Kuchen FÜR DEN MÜRBETEIG 250 g Mehl 150 g Zucker 1 Prise Salz 170 g Butter 3 – 4 EL kaltes Wasser etwas… Weiterlesen »Zwetschgen-Käsekuchen

Zutaten 4 Eier 250 g Zucker 200 ml Öl 200 ml Orangensaft 300 g Mehl 4 EL Kakao 1 Pck. Backpulver 8 EL Amaretto 800… Weiterlesen »Amaretto-Sahne-Torte

Zutaten Für 12 Stück Teig: 3 Eier 100 Gramm Zucker 40 Gramm Mehl 40 Gramm Speisestärke 1 TL Backpulver 25 Gramm Kakao 1 Messersp. Zimt… Weiterlesen »Geschichtete Schokoladentorte

Für diese cremige und schokoladige Nougattorte ist immer der richtige Zeitpunkt. Zum Geburtstag, an Feiertagen oder fürs nächste Kaffeekränzchen – dieses Prachtstück wird deine Gäste… Weiterlesen »Nougattorte backen – das beste Rezept

Es gibt einfach Kuchen, mit denen man ganz viele Kindheitserinnerungen verbindet. Diese Vanille-Buttercreme-Torte ist für mich so ein Rezept, bei dem ich immer nostalgisch werde.… Weiterlesen »Vanille‑Buttercreme‑Törtchen (ein altes Familienrezept)

Zutaten Für den Mürbeteig: 90 g Mehl 40 g Margarine 2 EL Rohrohrzucker 1 EL Pflanzendrink Prise Meersalz Für den Biskuit: 300 g Mehl 330… Weiterlesen »Lübecker Marzipantorte

Der Boden Für die Tiramisu-Torte benötigt ihr einen dunklen Biskuitboden – wie zum Beispiel auch bei der Schwarzwälder Kirschtorte. Rührt dazu Eier in einer Schüssel… Weiterlesen »Tiramisu Torte: Für den kulinarischen Urlaub zuhause