Für 4 Biskuitböden benötigt man:
12 Eiweiß
200 g Zucker
90 g Mehl
200 g gehackte Walnüsse
Vanille-/Schokoladenfüllung:
12 Eigelb
2 Dr. Oetker Vanillepudding-Pulver
650 ml Milch
10 Esslöffel Zucker
250 g Butter
100 g Schokolade
Himbeerfüllung:
300 g Himbeeren
1 Vanillepudding-Pulver
250 ml Wasser
200 g Zucker
Schoko-Haselnuss-Glasur:
250 g saure Sahne mit 20% Fettgehalt
200 g Backschokolade
50 g fein gehackte Haselnüsse