Blitzeis: ohne Eismaschine in wenigen Sekunden zubereitet
Zutaten
400 ml Milch 3,5 % Fett
250 ml Schlagsahne
50 g Schokolade
50 g Zucker
1 Vanilleschote oder Vanillmark
Zubereitung
Als erstes die Milch in einem Topf erhitzen, den Zucker dazugeben und unter Erhitzen auflösen.
Das Mark der Vanilleschote dazugeben und mit einem Quirl einrühren.Nach Belieben für einen intensiveren Vanillegeschmack die Schote dazugeben und mit köcheln lassen.
Jetzt den Topf vom Herd nehmen und die Schlagsahne zugeben. Die Vanilleschote herausnehmen.
Die gehackte Schokolade zur abgekühlten Milch-Sahne-Mischung geben. Die Flüssigkeit in einen Behälter gießen, in den Froster stellen und mehrere Stunden gefrieren lass dabei einmal pro Stunde umrühren.
