Knusprige Hüttenkäseröllchen mit Marmelade und Nüssen - Köstliche Rezeptideen        
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Knusprige Hüttenkäseröllchen mit Marmelade und Nüssen


ZUTATEN
DOPPELT:
120 g
klumpiger Quark
120 g
weiche Butter
180 g
Mehl
WIR BRAUCHEN IMMER NOCH:
Pflaumenmarmelade
Walnüsse
Puderzucker zum Bestreuen
ANSATZ
1
Den Hüttenkäse zusammen mit der weichen Butter in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.

2
Wir streuen Mehl darüber und machen einen glatten Teig, den wir auf einem bemehlten Brett zu zwei Broten formen und diese in Folie eingewickelt etwa eine Stunde lang im Kühlschrank aufbewahren.

3
In der Zwischenzeit die Nüsse fein hacken, in einer trockenen Pfanne anrösten und, sobald sie zu aromatisieren beginnen, in eine Schüssel geben.

4
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

5
Wir nehmen einen gekühlten Teiglaib heraus und rollen ihn auf einem bemehlten Brett zu einem Kreis aus, den wir in 8 Dreiecke schneiden. Auf den breiteren Rand jedes Dreiecks geben wir etwas Marmelade, bestreuen es mit gerösteten Nüssen und rollen es zu einer Rolle. Wir wiederholen mit dem zweiten Teil des Teigs.

6
Die Rožteks auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und etwa 15 Minuten (180 °C) goldbraun backen.

7
Die gebackenen, abgekühlten Brötchen mit Puderzucker bestreuen und servieren.

GUTEN APPETIT

   
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