Eine süße und würzige Füllung, reichhaltig und < /span>, Rezept – perfekt zum Servieren für eine Party.mundgerechtes Desserteinfachen sorgen für einen mit Schokolade überzogenen Käsekuchenhäppchen – das bekommen Sie, wenn Sie hineinbeißen in eine dieser köstlichen Leckereien! Diese knusprige Schokoladenschale und Butterkruste
Und im Gegensatz zu einem traditionellen großen Käsekuchen sind diese Häppchen einfach zuzubereiten und sogar einfacher zu verfeinern (ideal für große Menschenmengen!). Für die Zubereitung benötigen Sie Frischkäse, Zucker, Eier, Schokolade, Haselnusskörner – und etwas Geduld, da die Käsekuchenhäppchen eine Weile im Kühlschrank fest werden müssen. Sie werden begeistert sein, wie einfach diese leckeren Häppchen zuzubereiten sind!
Tipps
Für ein schönes Design beträufeln Sie die harten Schokoladenschalen mit weißer Schokolade. Sie können die Käsekuchenhäppchen auch mit weißer Schokolade statt mit Milchschokolade überziehen.
Um eine No-Bake-Version der Käsekuchenhäppchen zuzubereiten, mischen Sie 1 Tasse Sahne, ¾ Tasse Zucker, 8 Unzen Frischkäse, ½ Tasse Wasser und 1 EL Gelatinepulver. Für den Keksboden 140 g Kekse und 1/4 Tasse geschmolzene Butter vermischen und in die Kuchenform drücken. Stellen Sie den Käsekuchen in den Kühlschrank.
Wenn Sie möchten, können Sie auch Oreo-Kekse als Keksbasis verwenden.
Es ist wichtig, die Käsekuchenquadrate so kalt wie möglich zu halten, bevor Sie sie in die geschmolzene Schokolade tauchen. Möglicherweise müssen Sie in mehreren Portionen vorgehen, um zu verhindern, dass sich der Käsekuchen zu sehr erwärmt.
So bewahren Sie mit Schokolade überzogene Käsekuchenhäppchen auf
Lagern Sie die Käsekuchenhäppchen bis zu 4 Tage im Kühlschrank und achten Sie darauf, sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren.
Sie lassen sich auch gut einfrieren. Bewahren Sie sie in einem Behälter bis zu 3 Monate auf. Zum Servieren im Kühlschrank auftauen lassen und kurz vor dem Servieren den Belag hinzufügen.
Zutaten
Trockene Kekse
200 g
geschmolzene Butter
100 g
Eier
5
Frischkäse
700 g
Zucker
100 g (1/2 Tasse)
Schokolade, geschmolzen
150 g
Pflanzenöl
2 EL
Haselnusskorn
40 g (1/3 Tasse)
Anweisungen
Schritt 1
Die Kekse mit einer Küchenmaschine oder einem hölzernen Nudelholz zerdrücken. Die Krümel in eine Schüssel geben und mit zerlassener Butter vermischen.
Schritt 2
Geben Sie die Keksmischung in die Backform und drücken Sie sie fest.
Schritt 3
In einer anderen Schüssel den Frischkäse mit Eiern, Vanille und Zucker hinzufügen.
Schritt 4
Mit einem elektrischen Schneebesen glatt rühren.
Schritt 5
Die Frischkäsemischung auf die ausgepressten Kekse gießen.
Schritt 6
45 Minuten bei 160 °C (320 °F) backen. Sobald Sie fertig sind, nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Augenblicke abkühlen. Für schöne, saubere Schnitte mit einem Kochmesser in Quadrate schneiden. Um den Schneidvorgang zu erleichtern, wischen Sie Ihr Messer mit Butter oder Kokosöl ab. Dadurch wird verhindert, dass das Messer festklebt, und es entstehen glatte Linien auf den Käsekuchenstücken.
Schritt 7
Schokolade mit Haselnusskörnern schmelzen.
Schritt 8
In die geschmolzene Schokoladen-Haselnuss-Mischung eintauchen.
