Mohnkuchen mit Milchmädchencreme – Cremig & Knusprig! 🍰✨
Kurzbeschreibung: Saftiger Mohnboden, zarte Milchmädchencreme und knusprige Mandeln – unwiderstehlich lecker.
Zutaten:
Für den Boden:
3 Eier
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
125 ml Öl
65 ml Milch
50 g gemahlene Haselnüsse
125 g Mohn
125 g Mehl
½ Päckchen Backpulver
Für die Creme:
100 g Butter
1 Tube Milchmädchencreme
100 g Mandelblättchen
Anweisungen:
1️⃣ Boden zubereiten:
Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
Öl und Milch unterrühren.
Mehl, Backpulver, Haselnüsse und Mohn vorsichtig unterheben.
Den Teig in eine gefettete Springform geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20–25 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
Auskühlen lassen.
2️⃣ Creme herstellen:
Butter cremig aufschlagen.
Nach und nach Milchmädchencreme unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
3️⃣ Dekoration:
Creme gleichmäßig auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.
Mandelblättchen in einer Pfanne goldbraun rösten, abkühlen lassen und über die Creme streuen.
4️⃣ Servieren:
