Glühweinkuchen – Ein Winterlicher Genuss Für Die Seele!
Ein köstlicher, feuchter Kuchen voller winterlicher Aromen – perfekt, um die kalte Jahreszeit zu genießen!.
Zutaten :
3 Eier.
1 TL Zimt (ca. 2 g).
1/2 TL Muskatnuss (ca. 1 g).
250 ml Glühwein.
200 g Zucker.
150 g Butter, zimmerwarm.
300 g Mehl.
1 Päckchen Backpulver (ca. 15 g).
1 Prise Salz.
Puderzucker zum Bestäuben (optional).
Anleitungen: :
Bereite deinen Backofen auf 180°C vor und fette eine Kastenkuchenform ein.
Vermische die weiche Butter mit dem Zucker in einer großen Schüssel, bis sie luftig und cremig ist.
Rühre die Eier nacheinander unter die Masse, um eine homogene Mischung zu erreichen.
Gieße den Glühwein dazu und mische alles gut durch.
In einer separaten Schüssel kombiniere Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz.
Füge die trockenen Zutaten der Glühweinmischung peu à peu hinzu und vermenge alles zu einem glatten Teig.
Gib den Teig in die vorbereitete Form und backe ihn im heißen Ofen für 50-60 Minuten – bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Nimm den Kuchen aus dem Ofen, lasse ihn kurz in der Form ruhen und stelle ihn anschließend auf ein Gitter, damit er vollständig abkühlt.
Bestreue den Kuchen vor dem Servieren nach Wunsch mit Puderzucker.
