**Erdbeer-Käsekuchen-Nachos 🍓🧀**
Eine süße Variante eines klassischen Snacks! Knusprige Zimt-Zucker-Chips, kombiniert mit einer cremigen Käsekuchen-Dip und saftigen Erdbeeren – das ultimative Dessert-Erlebnis. 🥰✨
### **Zutaten**
#### **Für die Zimt-Zucker-Chips:**
– 8 kleine Weizentortillas
– 60 g ungesalzene Butter, geschmolzen
– 70 g Zucker
– 1 TL gemahlener Zimt
#### **Für den Käsekuchen-Dip:**
– 225 g Frischkäse, weich
– 60 g Puderzucker
– 1/2 TL Vanilleextrakt
– 120 ml Schlagsahne (oder Schlagsahne-Ersatz)
#### **Für das Erdbeer-Topping:**
– 1 Tasse frische Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
– 60 g Erdbeermarmelade
– 1 EL Wasser
### **Zubereitung**
1. **Zimt-Zucker-Chips zubereiten:**
– Den Backofen auf 190°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
– Die Tortillas mit der geschmolzenen Butter auf beiden Seiten bestreichen.
– Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen und gleichmäßig über die Tortillas streuen.
– Die Tortillas in Dreiecke schneiden und auf ein Backblech legen.
– 8-10 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Anschließend vollständig auskühlen lassen.
2. **Käsekuchen-Dip zubereiten:**
– Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt cremig rühren.
– Vorsichtig die geschlagene Sahne unterheben und bis zum Servieren kühlen.
3. **Erdbeer-Topping zubereiten:**
– In einem kleinen Topf Marmelade und Wasser bei mittlerer Hitze glattrühren.
– Die Erdbeerscheiben untermengen und leicht abkühlen lassen.
4. **Anrichten und Servieren:**
– Die Zimt-Zucker-Chips auf einem Servierteller anrichten.
– Den Käsekuchen-Dip und das Erdbeer-Topping separat in Schälchen servieren.
– Sofort genießen, indem die Chips in den cremigen Käsekuchen-Dip und die süßen Erdbeeren getunkt werden!
💡 **Tipp:**
Dieses Dessert kann individuell angepasst werden – probiere es mit Blaubeeren, Himbeeren oder einem Schokoladen-Topping für noch mehr Genuss! 🍓🎉
