In den vergangenen Wochen häufen sich Meldungen über Hepatitisfälle bei Kindern. Jetzt ist auch ein Fall in Deutschland öffentlich geworden. Als mögliche Ursache gelten Adenoviren.… Read More »Erster ungewöhnlicher Hepatitisfall bei Kind in Deutschland
Zutaten Für 12 Stücke etwas + 100 g kalte Butter 150 g + etwas Dinkelvollkornmehl brauner Zucker Salz Zucker 75 g gemahlene Mandeln (mit Haut)… Read More »Frühlingsquiche mit grünem Spargel und Räucherlachs
Die perfekte Biskuitroulade. Immer wieder erreichen mich Mails, Anfragen und fast schon verzweifelte Anrufe: “Meine Biskuitroulade bricht immer”, “die Füllung will nicht drin bleiben”, “die… Read More »Die perfekte Biskuitroulade
Zutaten Für 4 Stück 125 g Erdbeeren 250 g Himbeeren 5 Blatt Gelatine 200 g Schmand 3 EL Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker 100 g Schlagsahne… Read More »Erdbeer-Himbeer-Charlotte
Zutaten für 1Portionen Für den Boden: 4 Ei(er) 1 Tasse Mineralwasser 2 Tasse/n Zucker 1 Tasse Öl 3 Tasse/n Mehl 1 Pck. Backpulver Für den… Read More »Norddeutscher Schmandkuchen
ergibt eine Kirschtiramisu-Torte mit 24 cm ∅ Zutaten: dunkler Biskuit 3 Eier 90 g Zucker 2 EL heißes Wasser 26 g Speisestärke 95 g Mehl… Read More »Kirschtiramisu – Torte mit Kirschlikör
Torte Pani Walewska Vorbereitungszeit 2 Stdn. Gericht: Kuchen, TorteLand & Region: Polen Zutaten Kuchen 260 g Weizenmehl (Typ 550) 1 TL Backpulver 70 g… Read More »TORTE „PANI WALEWSKA“ – EIN BESONDERER KUCHEN AUS POLEN
Johannisbeer-Mascarpone Torte Die fertige Torte hat einen Durchmesser von 20 cm – Ihr braucht je eine Form/Ring mit 18 und mit 20 cm ø, sowie… Read More »Samtige Johannisbeer-Mascarpone Torte
Beschwipste Schokoladentorte Zutaten für eine Torte mit 18 cm Ø Braune Dekormasse 60 g geschmolzene Butter 60 g Puderzucker 2 Eiweiß Gr. M 40 g… Read More »Beschwipste Schokoladentorte mit Dekorbiskuit
Tarte ‚Unendliche Vanille‘ nach Pierre Hermé Vanille-Mascarpone-Creme (Diese Creme setzt sich aus einer Englischen Vanillecreme + Mascarpone zusammen und sollte mindestens einen Tag vorher… Read More »Pierre Hermés ‚Unendliche Vanille‘ Tarte