Ein (schnittiger) Versuch über die Ratlosigkeit
Für den Schokoladenbiskuit “Alhambra” (reicht genau für 2 Böden à 16 cm): 50 g Ei (eins) 13 g Eigelb 20 g Zucker 6,5 g Mehl… Read More »Ein (schnittiger) Versuch über die Ratlosigkeit
Für den Schokoladenbiskuit “Alhambra” (reicht genau für 2 Böden à 16 cm): 50 g Ei (eins) 13 g Eigelb 20 g Zucker 6,5 g Mehl… Read More »Ein (schnittiger) Versuch über die Ratlosigkeit
Zutaten Für 16 Stücke 3 Eier (Gr. M), Salz 75 g + 75 g Zucker 3 Päckchen Vanillin-Zucker 75 g Mehl 2 (20 g) leicht… Read More »Mascarpone-Kirsch-Torte
ZUTATEN 14 Portionen FÜR DEN BODEN: 1 TL Kakaopulver 50 g Mehl 25 g Butter 3 Eier 1 Prise Salz 75 g Zucker FÜR DIE… Read More »Himbeer-Panna-Cotta-Torte
Zutaten Tortenboden Nusstorte mit Nougat- und Vanillecreme_2.jpg 250 g Butter oder Margarine 7 Eier 300 g Staubzucker 125 ml Eierlikör 300 g glattes Mehl 1… Read More »Nusstorte mit Nougat- und Vanillecreme
Zutaten: Baumkuchen 3 Eier, zimmerwarm 125 g Butter, zimmerwarm 100 g Zucker 60 g Marzipan 2 EL Amaretto 70 g Mehl 50 g Speisestärke 1½… Read More »Baumkuchen-Torte mit Amarena, Schoko und Marzipan
Zutaten für eine 20er-Backform 250 g Butter 250 g Zucker 7 Eier, getrennt 1 Vanilleschote Abrieb einer Zitrone 150 g Mehl 100 g Speisestärke ¼… Read More »Baumkuchentorte
ZUTATEN 10 Portionen FÜR DAS PARFAIT 200 g Zartbitterkuvertüre 250 g Himbeeren 5 Eigelbe 120 g Zucker 1 Vanilleschote 1 Prise Salz 400 g Sahne… Read More »Vanilleparfait mit Himbeeren
ZUTATEN 12 Portionen FÜR DEN BISKUIT 5 Stk. Eier 125 g Zucker 2 EL Vanillezucker 1 Msp. Zitronenabrieb (unbehandelt) 125 g Mehl 2 EL Speisestärke… Read More »Omas Schokoladenkuchen
Dieser Kuchen ist die perfekte Kombination aus einem weichen Boden, einer fruchtigen Füllung und einer sahnigen Schicht. Zugleich ist das eines der ältesten Rezepte in… Read More »Saftiger Apfelkuchen mit Pudding und Sahne/
Zutaten: Schokobiskuit 4 Eier 120 g Zucker 60 g Mehl 60 g Speisestärke 25 g Kakao 3/4 TL Backpulver außerdem: 2 handvoll geröstete, gesalzene Erdnüsse… Read More »Schoko-Erdnusstorte mit Schokofrischkäsecreme