
200g weiche Butter.
Eine Prise Salz. 8g Vanillezucker.
170g Zucker.
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Es ist mir sehr interessant zu wissen.
3 Eier.
200g Mehl.
2 TL Backpulver.
Die Mischung nach und nach hinzufügen.
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Backform (22cm) mit Backpapier abdecken.
ca 30 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen.
5 Äpfel (ca 800g).
500g Apfelsaft (400g gießen in Topf).
30g Zucker.
Zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.
Schneiden Sie die Oberseite des Kuchens ab.
70g Pudding Vanille Geschmack.
Unter niedriger Hitze noch 3 – 4 Minuten unter Rühren weiter kochen, bis Pudding etwas dick wird.
Vom Herd nehmen und über den Kuchen gießen.
Vollständig abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank für 4 Stunden stellen lassen.
9g Gelatine mit 70g kaltem Wasser einweichen.
400g Sahne (33% Fett).
120g Zucker.
Die Sahne fest schlagen.
250g Mascarpone.
Die Gelatine auflösen und hinzufügen.
Mit Frischhaltefolie abdecken und für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen lassen.
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Guten Appetit!