Kuglof sa višnjama recept iz prve ruke
SASTOJCI:
*4 jajeta
*2 šolje šećera
*1 šolja otopljenog putera
*1,5 šolja gustog jogurta
*2 šolje brašna
*2 kesice vanilin šećera
*1 kesica praška za pecivo
oko 400 g višanja
*1-2 kašike griza
malo šećera u prahu
Priprema:
Odvojeno pomiješati mokre i suve sastojke, pa ih potom sjediniti u kompaktnu masu.
Moje višnje su iz zamrzivača, odlediti ih, pomiješati sa šećerom, ako je potrebno, moje su bile od prošle godine kao slatke, poprašiti ih sa kašikom-dve grize, pa dodati smjese i promesati.
Kuglof podmazati i pobrašnjaviti, pa peći u zagrejanoj pećnici na 180 stupnjeva nekih 40-ak minuta, najbolje provjeriti štapićem.
Malo prohladiti kolač, pa ga izvaditi iz kalupa i bogato posuti šećerom u prahu.
Prijatno!