Zarte zitronensterne davon mus ich immer extra viele backen – Köstliche Rezeptideen        
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Zarte zitronensterne davon mus ich immer extra viele backen


Zutaten:

2 Eigelb

3 TL Zitronensaft

80 g Zucker

½ TL Backpulver

70 g Speisestärke

70 g Mehl (Vollkornmehl)

100 g Puderzucker

2 EL Zitronensaft

Zubereitung

Als erstes Eigelb mit Zitronensaft und Zucker hellschaumig schlagen. Danach das Mehl, Stärke und Backpulver mischen und unter die Eimasse rühren, dann den Teig mit den Händen glatt kneten.

Als nachstes den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Stern ausstechen. Die Sterne jetzt auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Etwa 8 bis 10Minuten bei Ober-/Unterhitze: 190°C ili Plin: Stufe 3 backen.

Nach dem Abkühlen mit Zitronenglasur überziehen. Dafür Puderzucker und Zitronensaft glattrühren. Fertig

   
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