Kuchen – Köstliche Rezeptideen        
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Kuchen


Zutaten:
200 g Mehl
7 g Backpulver
50 g Zucker
1 Prise Salz
150 g Butter
Zitronenschale
3 Eigelb
400 g griechischer Joghurt
30 g Maisstärke
3 Eiweiß
1 Prise Salz
1/2 Esslöffel Zitronensaft
100 g Puderzucker
100 g rote Johannisbeeren

Richtungen:

Streusel: In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen. Dann geriebene Butter, Zitronenschale und Eigelb hinzufügen. Gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht. 30 Minuten kühl stellen.
Belag: In einer Schüssel den griechischen Joghurt mit der Maisstärke vermischen und beiseite stellen. In einer anderen Schüssel Eiweiß mit Zitronensaft und Salz verquirlen. Zum Joghurt hinzufügen und gut vermischen.
3/4 des Teigs in eine Form verteilen, Sahne und Johannisbeeren dazugeben (zuerst mit Puderzucker vermischen) und mit dem geriebenen Teig bedecken.
Bei 180° 40-45 Minuten backen.
Schneiden Sie dieses unglaubliche Dessert an und genießen Sie es.

   
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