Hausgemachte Nems: Das Rezept für einen leckeren und knusprigen Snack.
Zutaten:
Zucchini
Karotten
Lauch
Kohl
Filoteig (oder Reisblatt)
Öl
Salz
Pfeffer
Richtungen:
Gemüse in sehr feine Streifen schneiden.
In einer Pfanne Öl erhitzen und das Gemüse anbraten.
Den Filoteig mit etwas Öl bestreichen.
Auf sich selbst falten.
Das Gemüse auf die Außenseite legen.
Den Teig aufrollen und die Ränder einschlagen.
Mit Öl versiegeln.
Die Frühlingsrollen in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun anbraten.
