Zutaten
Für die Creme:
– 2 Tüten Pudding mit süßem Sahnegeschmack
– 500 ml Milch
– 10+5 Esslöffel Puderzucker
– 200 ml süße Sahne
– 2 Gläser Sauerrahm
– 1 Beutel Gelatine
Und mehr:
– etwa 200 g Kekse
– 1 große Schachtel Kekse
– ggf. Fruchtsaft (zum Einweichen von Keksen und Keksen)
– 100 g weiße Schlagsahne
– 100 ml kohlensäurehaltiges Wasser
– etwa 400 g Kirschen
– 1 Löffel Grieß
Vorbereitung
Den Pudding mit 10 EL Zucker in Milch kochen und zum Abkühlen beiseite stellen. Den abgekühlten Pudding vermischen, saure Sahne und 5 Esslöffel Zucker hinzufügen und gut verrühren, dann nach und nach Schlagsahne hinzufügen, um alles zu vermischen.
Bereiten Sie die Gelatine gemäß den Anweisungen auf dem Beutel vor, geben Sie sie zur Füllung und stellen Sie sie anschließend in den Kühlschrank. Die Kirschen schälen und den Saft auspressen, dann einen Löffel Grieß dazugeben und verrühren.
Tauchen Sie den Keks in den Saft und legen Sie ihn auf den Boden des Blechs, geben Sie die Hälfte der Füllung darüber und verteilen Sie die Hälfte der abgetropften Kirschen auf der Füllung.
Anschließend die in Saft getränkten Kekse anrichten, die restliche Füllung darauf verteilen und die restlichen Kirschen auf die Füllung legen. Schlagsahne mit saurem Wasser aufschlagen und auf dem Kuchen verteilen. Lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank.