Ein kleines Stück Italien für Zuhause
Du suchst nach einem süßen, einfachen und unwiderstehlichen Dessert? Dann sind diese Tiramisu-Kugeln genau das Richtige für dich! Die perfekte Kombination aus Kaffee, Löffelbiskuit und cremiger Mascarpone macht sie zu einem absoluten Genuss. Ob als kleiner Snack zwischendurch oder als besonderes Dessert – diese Kugeln sind immer eine gute Idee.
Warum du diese Kugeln lieben wirst:
Schnell & einfach: In wenigen Schritten zubereitet.
Individuelle Größe: Perfekt portioniert für jeden Anlass.
Vielseitig: Ob als Dessert, Snack oder Mitbringsel – immer ein Hingucker.
Kühl lagerbar: So kannst du sie vorbereiten und bei Bedarf genießen.
Zutaten für ca. 35 Kugeln:
2 TL Espresso-Pulver
125 g Löffelbiskuits
200 g Mascarpone
15 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 EL Amaretto
30 g Kakaopulver
Zubereitung:
Espresso zubereiten: Löse den Espresso in 80ml heißem Wasser auf und lasse ihn abkühlen.
Löffelbiskuits zerkleinern: Zerbrösele die Löffelbiskuits entweder im Mixer oder in einem Gefrierbeutel mit einer Teigrolle.
Biskuits tränken: Gieße den abgekühlten Espresso über die Biskuitbrösel und lasse sie ca. 15 Minuten ziehen.
Mascarponecreme: Verrühre Mascarpone, Puderzucker, Vanillezucker und Amaretto cremig.
Kugeln formen: Vermenge die Biskuitbrösel mit der Mascarponecreme und forme daraus kleine Kugeln (ca. 3 cm Durchmesser).
Wälzen: Wälze die Kugeln im Kakaopulver.
Kühl stellen: Lagere die Kugeln im Kühlschrank bis zum Servieren.
Tipps & Tricks:
Alkohol-Alternative: Wenn du auf Alkohol verzichten möchtest, kannst du den Amaretto durch etwas Kaffelikör oder zusätzlichen Espresso ersetzen.
Dekoration: Du kannst die Kugeln zusätzlich mit geriebener Schokolade oder etwas Kakaopulver dekorieren.
Vorbereitung: Die Kugeln lassen sich gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Fazit:
Diese Tiramisu-Kugeln sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch eine tolle Möglichkeit, deine Gäste zu beeindrucken. Probiere sie unbedingt aus und lass dich von ihrem unwiderstehlichen Geschmack verzaubern.
