Einleitung
Apfelkuchen ist ein klassisches Dessert, das für seinen süß-säuerlichen Geschmack und eine knusprige Kruste geliebt wird. Während traditionelle Rezepte oft Stunden in Anspruch nehmen, haben wir eine unkomplizierte Methode entwickelt, um einen köstlichen Apfelkuchen in nur fünf Minuten zuzubereiten! Verabschieden Sie sich von langen Küchenaufenthalten und genießen Sie schnelle, hausgemachte Leckereien.
Zutaten
Für diesen köstlichen Apfelkuchen benötigen Sie folgende Zutaten:
4 Äpfel
2 Eier
50 g Zucker
100 ml Milch (Zimmertemperatur)
200 g Mehl
Zitronensaft (zum Beträufeln der Äpfel)
Zubereitung
Lassen Sie uns die Schritte für diesen Apfelkuchen zusammenfassen:
Äpfel vorbereiten
Äpfel waschen: Reinigen Sie die Äpfel gründlich, um Schmutz oder Rückstände zu entfernen.
Entkernen und schneiden: Entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie die Äpfel in dünne Scheiben. Tipp: Beträufeln Sie die Scheiben mit Zitronensaft, um ein Braunwerden zu verhindern und für eine frische, säuerliche Note.
Teig zubereiten
Eier und Zucker schlagen: Schlagen Sie in einer Rührschüssel die Eier mit dem Zucker, bis die Mischung schaumig und hell wird.
Milch hinzufügen: Gießen Sie nach und nach die Milch bei Zimmertemperatur unter ständigem Rühren hinzu, um eine glatte, cremige Konsistenz zu erreichen.
Mehl einarbeiten: Sieben Sie das Mehl in die Schüssel und rühren Sie es ein, bis ein homogener Teig ohne Klümpchen entsteht.
Kuchen backen
Backform vorbereiten: Legen Sie eine kleinere Backform mit Backpapier aus und fetten Sie die Ränder mit Butter ein. So bleibt der Kuchen nicht haften und lässt sich leicht herausnehmen.
Äpfel schichten: Verteilen Sie die Apfelscheiben gleichmäßig in der vorbereiteten Backform, sodass eine gleichmäßige Schicht entsteht.
Teig hinzufügen: Gießen Sie den vorbereiteten Teig über die Apfelscheiben und stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt sind.
Feinschliff
Perfekt backen: Heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor und backen Sie den Kuchen ca. 40 Minuten lang oder bis er goldbraun und durchgebacken ist.
Mit Zucker bestreuen: Bestäuben Sie den gebackenen Kuchen mit Puderzucker für eine extra süße Note.
Abkühlen und servieren: Lassen Sie den Kuchen etwas abkühlen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden und servieren. Für das ultimative Genusserlebnis mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis genießen.
Serviervorschläge
Dieser köstliche Apfelkuchen harmoniert hervorragend mit verschiedenen Begleitungen. Hier ein paar Ideen:
Schlagsahne: Servieren Sie jede Scheibe mit einem großzügigen Klecks frisch geschlagener Sahne für zusätzliche Cremigkeit.
Vanilleeis: Ergänzen Sie den Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis – der Kontrast von warmem Kuchen und kaltem Eis ist ein Genuss.
Karamellsoße: Beträufeln Sie den Kuchen mit warmer Karamellsoße für einen besonders köstlichen Abschluss.
