**Gebackene Schinken-Käse-Croissants**
**Zutaten:**
• 6 große Croissants, halbiert
• 12 Scheiben Delikatess-Schinken
• 6 Scheiben Schweizer Käse oder Cheddar
• 2 EL Dijon-Senf
• 60 ml geschmolzene Butter
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Mohnsamen (optional)
**Zubereitung:**
1. **Ofen vorheizen**
Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor, damit die Croissants perfekt gebacken werden.
2. **Croissants vorbereiten**
Schneiden Sie die Croissants vorsichtig waagerecht in zwei Hälften, um eine Ober- und Unterseite für das Sandwich zu erhalten. Falls sie besonders groß oder dick sind, können Sie sie leicht trimmen, um sie handlicher zu machen.
3. **Mit Senf bestreichen**
Verteilen Sie eine dünne Schicht Dijon-Senf auf der Innenseite jeder Croissant-Hälfte. Der würzige Senf ergänzt den herzhaften Geschmack von Schinken und Käse und sorgt für eine zusätzliche Geschmackstiefe.
4. **Schinken und Käse schichten**
Legen Sie zwei Scheiben Schinken auf die untere Hälfte jedes Croissants. Anschließend eine Scheibe Schweizer Käse oder Cheddar darauflegen. Die Wahl des Käses liegt bei Ihnen – Schweizer Käse bietet ein mild-nussiges Aroma, während Cheddar einen kräftigeren Geschmack hat.
5. **Croissants zusammensetzen**
Legen Sie die obere Hälfte der Croissants auf den Käse, um das Sandwich zu vervollständigen. Wiederholen Sie diesen Schritt mit allen Croissants.
6. **Mit Butter bestreichen und würzen**
Vermengen Sie in einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter mit dem Knoblauchpulver. Bestreichen Sie die Oberseite der Croissants großzügig mit dieser Mischung, um eine goldene, knusprige Oberfläche mit einem Hauch von Knoblauchgeschmack zu erhalten. Wenn Sie es gerne etwas knuspriger und raffinierter mögen, streuen Sie Mohnsamen darüber.
7. **Backen**
Legen Sie die vorbereiteten Croissants auf ein Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 10–12 Minuten, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.
8. **Servieren und genießen**
Nehmen Sie die Croissants nach dem Backen aus dem Ofen und lassen Sie sie ein bis zwei Minuten abkühlen, bevor Sie sie servieren. Diese gebackenen Schinken-Käse-Croissants schmecken am besten warm, wenn der Käse noch schön geschmolzen ist und die Croissant-Kruste herrlich knusprig.
### **Warum Sie diese gebackenen Schinken-Käse-Croissants lieben werden:**
• **Schnell & Einfach:** Mit wenigen Zutaten und Schritten ist dieses Rezept leicht umzusetzen – perfekt für hektische Morgen oder spontane Treffen.
• **Vielseitig:** Variieren Sie den Käse (z. B. Gouda, Mozzarella oder würziger Pepper Jack) oder fügen Sie Extras wie Tomaten oder Rucola für eine frische Note hinzu.
• **Perfekt für jede Mahlzeit:** Egal, ob Frühstück, Brunch oder ein leichtes Abendessen – diese Croissants sind vielseitig und schmecken sowohl Kindern als auch Erwachsenen.
• **Ideal für Meal Prep:** Sie können die Croissants problemlos im Voraus vorbereiten und dann einfach backen, wenn Sie bereit zum Essen sind. Auch als Reste schmecken sie köstlich!
