Zutaten:
Für den Teig:
• 1 Becher Schlagsahne (200 g)
• 1 Becher Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 Eier (Größe M)
• 2 Becher Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
Für den Belag:
• 150 g Butter (zimmerwarm)
• 1 Becher Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 EL Milch
• 2,5 Becher gehobelte Mandeln (ca. 200 g)
Zubereitung:
• Ein Backblech mit hohem Rand (ca. 40 x 30 cm) mit Backpapier auslegen. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
• Sahne, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren.
• Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren.
• Den Teig auf dem Backblech verteilen und 10 Minuten vorbacken.
• Butter mit Zucker, Vanillezucker und Milch verrühren, Mandeln unterheben.
• Die Mandelmasse auf dem vorgebackenen Boden verteilen und weitere 20 Minuten goldbraun backen.
