**SCHOKO-NUGAT-TORTE**
Reich im Geschmack und wunderbar cremig – diese Torte ist ein Volltreffer für alle Liebhaber von Schokoladentorten 🥰
Ich erinnere Sie an dieses Rezept, von dem ich total begeistert bin!
### Für den Boden:
* 6 Eier
* 150 g Zucker
* 125 g Butter (Zimmertemperatur)
* 150 g Zartbitterschokolade (Kochschokolade)
* 100 g gemahlene Kekse
* 3 EL Mehl
Zuerst die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen, dann die geschmolzene Schokolade, die Butter, die gemahlenen Kekse und das Mehl hinzufügen.
Alles mit dem Mixer gut verrühren.
Eiweiße steif schlagen, vorsichtig unter die Masse heben und mit einem Teigschaber locker vermengen.
Aus dieser Masse 3 Böden in einer Springform (Ø 22 cm) backen.
### Creme 1:
* 4 ganze Eier
* 100 g Zucker
* 100 g Schokolade
* 125 g Butter
* 100 g Nutella
* 100 g gemahlene, geröstete Haselnüsse
Eier mit dem Zucker verquirlen und im Wasserbad kochen.
Ich habe die Masse ca. 20 Minuten gekocht – sie sollte schön eindicken.
Gegen Ende der Kochzeit die in Stücke gebrochene Schokolade hinzufügen.
Gut verrühren und vollständig abkühlen lassen.
Butter separat aufschlagen und mit der abgekühlten Creme vermengen, dann Nutella, gemahlene Kekse und gemahlene Haselnüsse unterrühren.
Alles gut vermischen.
### Creme 2:
* 180 g Schokosahnepulver
* 300 ml Milch
Die Schokosahne mit der Milch aufschlagen und ein paar Esslöffel beiseitestellen – diese werden später zum Bestreichen der Torte benötigt.
### Torte zusammensetzen:
Boden – Hälfte der ersten Creme – Hälfte der zweiten Creme.
Den Vorgang noch einmal wiederholen und mit dem dritten Boden abschließen.
Die Torte gut kühlen und fest werden lassen.
Zum Schluss mit den beiseitegestellten Esslöffeln Schokosahne bestreichen.
