**LOTUS-KÄSEKUCHEN (OHNE BACKEN)**
Perfekt leckerer Lotus-Cheesecake 👌
**Boden:**
* 250 g gemahlene Lotus-Kekse
* 100 g geschmolzene Butter
Kekse und Butter vermengen und in eine Springform (Ø 20 cm) drücken.
In den Kühlschrank stellen, damit der Boden fest wird, während die Creme vorbereitet wird.
**Füllung:**
* 350 ml Schlagsahne
* 400 g Frischkäse
* 100 g Puderzucker
* 250 g Lotus-Creme
Die Sahne separat steif schlagen.
In einer anderen Schüssel Frischkäse, Puderzucker und Lotus-Creme cremig rühren.
Beide Massen vorsichtig miteinander vermengen – entweder auf niedrigster Stufe des Mixers oder mit einem Löffel.
Die Creme auf den Boden streichen.
**Topping:**
150 g Lotus-Creme leicht erwärmen, bis sie flüssig ist, und über die Füllung gießen.
Über Nacht im Kühlschrank gut durchkühlen und fest werden lassen.
Nach Wunsch dekorieren und genießen ❤️🍰
