Kuchen – Köstliche Rezeptideen        
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Kuchen


Zutaten:
1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
1 Tasse stückige Salsa
1 (10 Unzen) Dose rote Enchiladasauce
8 (8 Zoll) Tortillas (Wir bevorzugen viel Mehl, aber Mais ist traditioneller.)
1 (8 Unzen) Packung Borden® Cheese Thick Cut Shredded Four Cheese Mexican (ca. 2 Tassen)
Anweisungen:
– Heizen Sie den Ofen auf 350 °F vor und sprühen Sie eine 9×13 Zoll große Auflaufform leicht mit Antihaft-Kochspray ein.
-In einer großen Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten. Lassen Sie das überschüssige Fett abtropfen und geben Sie das Fleisch wieder in die Pfanne und auf mittlere bis niedrige Hitze. Die Salsa einrühren und kochen, bis sie durchgewärmt ist. Vom Herd nehmen.
– Etwa die Hälfte der Enchiladasauce auf den Boden der vorbereiteten Auflaufform gießen.
-Erwärmen Sie die Tortillas gemäß den Anweisungen auf der Packung. Etwa 1/4 Tasse der Fleischmischung in die Mitte jeder Tortilla geben und mit etwa 1 gehäuften Esslöffel Käse belegen. Jede Tortilla fest aufrollen und mit der Nahtseite nach unten in die Form legen. Gießen Sie die restliche Enchilada-Sauce darüber und streuen Sie den restlichen Käse darüber.
– Wickeln Sie die Form fest mit Aluminiumfolie ein und backen Sie sie 30 bis 35 Minuten lang.

   
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