Rezept
Vorbereitung: 20 Min
Kochen: 25 Min
Schwierigkeit: Einfach
Dosierung für: 6 Personen
Herzhafte Zucchini-Muffins sind eine köstliche und schmackhafte vegetarische Vorspeise , angereichert mit Käse , ein einfaches und schnelles Rezept, ideal auch für ein Buffet oder einen Aperitif , vielleicht mit anderen herzhaften Muffins zubereitet . Um sie zuzubereiten , rieben wir die Zucchini und fügten sie dann dem Teig aus Mehl , Eiern , geriebenem Käse , Parmesan , Instanthefe , Salz und Pfeffer hinzu. Anschließend wird die Masse in die Muffinformen gefüllt: Einfach im Ofen ca. 25 Minuten backen . Sobald sie fertig sind, genießen Sie sie heiß und fadenziehend oder warm. Hier sind die Schritte, um sie vorzubereiten.
Zutaten
Zuchinis
450 gr
Käse
220 gr
00 Mehl
160 gr
Ei
2
Geriebener Parmesankäse
25 gr
Instanthefe für herzhafte Speisen
16 gr
Verkauf
1 Prise
schwarzer Pfeffer
qb
So bereiten Sie herzhafte Zucchini-Muffins zu
Schritt 1
Die Zucchini reiben1und lege sie beiseite.
Schritt 2
In einer Schüssel die Eier mit Salz und Pfeffer vermischen2.
Schritt 3
Zucchini, in Streifen geschnittenen Käse, Parmesan, Mehl und Instanthefe hinzufügen und weiter verrühren3.
Schritt 4
Mischen, bis eine homogene Mischung entsteht4.
Schritt 5
Etwa zwei Esslöffel der Mischung in die Muffinformen füllen5.
Schritt 6
Im statischen Ofen bei 190 °C 25 Minuten garen6.
Schritt 7
Die Zucchini-Muffins sind servierfertig7.
Beratung
Wenn Sie möchten, können Sie den Teig mit gewürfeltem Kochschinken oder Speck anreichern , um die Zucchini-Muffins noch schmackhafter zu machen.
Lagerung
Unter einer Glasglocke können Sie die herzhaften Zucchini-Muffins zwei Tage lang aufbewahren: Erhitzen Sie sie vor dem Genießen noch einige Minuten im Ofen.
