Rezept
Zubereitung: 15 Min
Kochen: 20 Min
Schwierigkeit: Einfach
Dosierung für: 4 Personen
Die herzhaften Blätterteig-Dreiecke sind leckere und einfach zuzubereitende Vorspeisen, die als Vorspeise, zum Aperitif oder am Buffet serviert werden können. Um sie zuzubereiten, füllen Sie einfach den runden Blätterteig mit Streichkäse, Tomatenpüree, Schinken, Pilzen und Käse und bedecken Sie ihn mit weiterem Blätterteig. Anschließend wird das Rustico in Dreiecke geschnitten, die im Ofen goldbraun gegart werden. Hier erfahren Sie, wie Sie sie zubereiten.
Es gibt viele Blätterteig-Vorspeisen, die Sie zubereiten können, einfache und köstliche Ideen, die Sie ausprobieren können.
Zutaten
Rechteckiger Blätterteig
2 Rollen
Gebackener Schinken
100 gr
Geriebener Käse
100 gr
Pilze
70 gr
Frischkäse
50 gr
Tomatenpüree
30 gr
Origan
qb
Zum Bürsten
Ganzes Ei
1
So bereiten Sie herzhafte Blätterteigdreiecke zu
Mischen Sie zunächst den Frischkäse mit 30g Tomatenpüree. Holen Sie sich eine streichfähige Mischung.
Rollen Sie die erste Blätterteigrolle aus und verteilen Sie die Mischung. Den Oregano darüberstreuen, die Pilze anrichten, die Schinkenscheiben und den geriebenen Käse dazugeben.
Mit der zweiten Blätterteigrolle bedecken. Die Ränder schließen und den Teig in kleine Dreiecke schneiden.
Alles auf das Backblech geben und mit dem verquirlten Ei bestreichen.
Im statischen Ofen bei 180 °C 20 Minuten garen.
Den Teig entsprechend den Schnitten in Dreiecke brechen und als Snack servieren.
Beratung
Sie können die Blätterteig-Dreiecke mit den Zutaten füllen, die Sie im Kühlschrank haben, und so ganz nach Ihren Wünschen gestalten.