Hallo Freunde, heute schlage ich diese köstlichen, mit Nutella gefüllten Schokoladenkekse zum Probieren und Vorbereiten für einen tollen Snack oder ein Frühstück vor. Sie sind einzigartig lecker und wirklich in fünf Minuten zubereitet. Nachfolgend finden Sie das Rezept.
SchwierigkeitSehr einfach
Wirtschaftliche Kosten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen
12
KochmethodeOfen
italienische Küche
SaisonalitätAlle Jahreszeiten
Zutaten für mit Nutella gefüllte Schokoladenkekse
Zutaten für den Schoko-Mürbeteig
1 Ei
80 g kalte Butter in Stücke schneiden
20 g Bitterkakaopulver
200 g 00 Mehl
80 g Puderzucker
1 Prise feines Salz
1 Teelöffel Vanilleessenz
Zutaten für die Füllung
schmecken Nutella®
Instrumente
1 Blatthaken
1 Planetenmischer
1 Sieb
1 Lebensmittelwaage
1 Fettpfanne
1 Backpapier
1 Teelöffel
Schritte für mit Nutella gefüllte Schokoladenkekse
Schritt für den Schoko-Mürbeteig
Um diese mit Nutella gefüllten Schokoladenkekse zuzubereiten, können Sie zunächst eine beliebige Küchenmaschine verwenden oder sie von Hand in einer Schüssel zubereiten. Der Einfachheit halber habe ich einen Planetenmixer verwendet. In die Schüssel des Planetenmixers das gesiebte 00-Mehl und das Bitterkakaopulver, den Puderzucker und die Butter in Stücken geben und vorsichtig auf Stufe 2 mit dem Rührbesen verrühren. Zum Schluss Ei, Salz und Vanilleessenz hinzufügen und noch einige Minuten schlagen, bis eine glatte und homogene Masse entsteht. Legen Sie den Mürbeteig in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn nur 10 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen.
Keksbildungsschritt
Mit den Händen kleine, fast walnussgroße Kugeln lösen, den Mürbeteig auf der Handfläche ausrollen und einen Teelöffel Nutella in die Mitte geben, gut verschließen und die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und platzieren Etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Anschließend im heißen, statischen Ofen bei 180° etwa 10–15 Minuten garen. Ausschalten, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Die mit Nutella gefüllten Schokoladenkekse auf einen Servierteller legen und servieren. Wer möchte, kann noch mit Puderzucker oder Bitterkakao bestreuen. Ich hoffe, dass Ihnen mein neuestes Rezept gefällt. Bis zum nächsten Mal, Freunde.
AUFBEWAHRUNG, RATSCHLÄGE UND HINWEISE
Diese Schokoladenkekse können in luftdichten Behältern oder Dosen einige Tage aufbewahrt werden. Wer möchte, kann die Füllung durch Haselnusscreme oder Pistaziencreme ersetzen.
