Hirtenmakkaroni mit 300 g Hackfleisch in wenigne Minuten zubereitet - Köstliche Rezeptideen        
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Hirtenmakkaroni mit 300 g Hackfleisch in wenigne Minuten zubereitet


Zutaten

450 g Makkaroni oder Penne Rigata
300 g Hackfleisch, gemischt
100 g Kochschinken
500 g Tomaten, püriert
80 g Erbsen, am besten gefroren
200 ml Sahne
1 große Zwiebel
1 Teelöffel zerdrücktes Knoblauchpulver oder zum Beispiel frischer Knoblauch
1 Teelöffel Oregano, getrocknet
1 Löffel, p. Brühepulver
Parmesankäse, frisch gerieben
Olivenöl
Salz und Pfeffer hinzufügen

Vorbereitung

Zuerst die Zwiebel schälen, fein hacken und den Schinken in Würfel schneiden.

Nun etwas Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Anschließend die Zwiebelwürfel zusammen mit dem Knoblauchpulver goldbraun anbraten.

Die Zwiebel an den Rand schieben und das Hackfleisch anbraten, bis es krümelig wird. Dann den gewürfelten Schinken dazugeben und alles noch einmal anbraten.

Nun das Suppenpulver (oder nach Belieben einfach Salz und Pfeffer) sowie das Oregano-Gewürz und die pürierte Tomate unterrühren. Lassen Sie es mindestens 20 Minuten lang sanft kochen.

In der Zwischenzeit die Nudeln kochen.

Anschließend Erbsen, Sahne und 2 EL Parmesan zur Hackfleischmasse geben, alles gut vermischen und weitere 15 Minuten köcheln lassen.

Zum Schluss die Makkaroni zur Hackfleischmischung in die Pfanne geben und sofort heiß servieren.

Sich amüsieren

   
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