Schnelles Abendessen mit nur 4 Zutaten: Blätterteigpastete mit Käse und Schinken - Köstliche Rezeptideen        
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Schnelles Abendessen mit nur 4 Zutaten: Blätterteigpastete mit Käse und Schinken

Schnelles Abendessen mit nur 4 Zutaten: Blätterteigpastete mit Käse und Schinken


Wenn Sie ein Faible für Pasteten haben, wird Ihnen dieses Rezept wahrscheinlich gefallen.
Pasteten haben eine lange Geschichte, die bis in die antiken Zivilisationen zurückreicht, in denen Großmütter traditionell hausgemachte Teigblätter zubereiteten, anstatt auf gekaufte Teigwaren zurückzugreifen.

Daher hatten diese Pasteten stets eine wunderbare Knusprigkeit und einen reichen Geschmack, wobei die Füllungen meist aus Fleisch, Käse oder Spinat bestanden. Zu den bekanntesten Varianten gehören Burek und Gibanica. Für Gebäckliebhaber ist es empfehlenswert, diese Blätterteigpastete mit Käse und Schinken zu probieren.

DIE FOLGENDEN ZUTATEN WERDEN BENÖTIGT:

Zwei Blätter Blätterteig
400 g Schinken
400 g Hartkäse
1 Ei

WIE MAN EINE BLÄTTERTEIGPASTETE MIT KÄSE UND SCHINKEN ZUBEREITET:

Den Käse in zwei gleiche Teile teilen, jeweils 200 g. Einen Teil reiben und den anderen in dünne Würfel schneiden. Dann das Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Nun eine Schicht Schinken auf das Teig legen, gefolgt von Käsescheiben, einer weiteren Schicht Schinken und dann dem geriebenen Käse. Den zweiten Teigblatt darüberlegen. Die Ränder mit einer Gabel andrücken und das Teig in Rautenform schneiden. Das verquirlte Ei über die Oberfläche streichen.

Die Pastete im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25 Minuten backen. Nach dem Abkühlen in Würfel schneiden.

   
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